Job Description
Vibra Hotels, cadena líder del sector hotelero en Baleares, con presencia en Ibiza, Mallorca y Menorca, busca incorporar Chef .
Certificados como Great Place to Work, en Vibra Hotels creemos en el talento, el bienestar y el crecimiento profesional de nuestro equipo. ¿Quieres formar parte de nuestro Vibra Team, con más de 1.000 empleados?
Tareas a realizar:
Asegúrese de enviar su solicitud rápidamente para maximizar sus posibilidades de ser considerado para una entrevista. Lea la descripción completa del puesto a continuación.
Liderar y coordinar el equipo de cocina.
Diseñar, organizar y supervisar la producción gastronómica diaria.
Garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos.
Controlar costes, escandallos, stock e inventarios.
Supervisar el cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria (APPCC).
Gestionar pedidos, mercancías y aprovisionamiento.
Asegurar el correcto funcionamiento y mantenimient...