Chef Restaurante Fine Dining

Full-time Gastronomía, hostelería y tiempo libre

Chef | Próxima AperturaGuadalajara, JaliscoLidera la cocina de un nuevo concepto gastronómico.Grupo I Am Hospitality, reconocido por desarrollar conceptos gastronómicos de alto nivel, busca un Chef Ejecutivo para encabezar la apertura de un nuevo proyecto en Guadalajara.Si tu pasión es crear experiencias culinarias memorables, desarrollar equipos de alto desempeño y dirigir cocinas con enfoque en calidad, innovación y rentabilidad, queremos conocerte.Tu retoSerás responsable de diseñar y ejecutar la propuesta gastronómica del restaurante, liderando la operación integral de la cocina y asegurando la excelencia en cada servicio, desde la creación del menú hasta el desarrollo del talento que dará vida al concepto.Responsabilidades principalesDirigir la operación integral de la cocina durante la apertura y consolidación del restaurante.Diseñar, desarrollar y estandarizar el menú de acuerdo con la identidad del concepto.Garantizar la calidad, presentación y consistencia de cada platillo.Adm...