Location
amos, qc, Canada
Posted
July 20, 2026
Job Description
Rejoignez Dexterra comme Chef de Production à Nunavut pour superviser les opérations de cuisine. Gérez un menu tournant, tout en respectant les normes de qualité et de sécurité.
Le poste de Chef de Production est crucial pour assurer la satisfaction client et l'efficacité de la cuisine. Vous dirigerez une équipe, superviserez la productivité, et formerez le personnel sur l'amélioration continue. L'exposition à un environnement isolé sera également un point clé de cette expérience.
Key Responsibilities:
• Planifiez la production du menu tournant
• Supervisez la conformité aux normes Dexterra
• Formez les employés pour une amélioration continue
• Gérez les besoins alimentaires conformément aux processus d'achat
• Participez à la gestion des coûts et du budget
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente
• 10 ans d'expérience en gestion d'équipes de cuisine
• Formation en hygiène MAPAQ recommandée
• Expérience en cuisine de grand volu...
Le poste de Chef de Production est crucial pour assurer la satisfaction client et l'efficacité de la cuisine. Vous dirigerez une équipe, superviserez la productivité, et formerez le personnel sur l'amélioration continue. L'exposition à un environnement isolé sera également un point clé de cette expérience.
Key Responsibilities:
• Planifiez la production du menu tournant
• Supervisez la conformité aux normes Dexterra
• Formez les employés pour une amélioration continue
• Gérez les besoins alimentaires conformément aux processus d'achat
• Participez à la gestion des coûts et du budget
Requirements:
• Diplôme en hôtellerie ou expérience équivalente
• 10 ans d'expérience en gestion d'équipes de cuisine
• Formation en hygiène MAPAQ recommandée
• Expérience en cuisine de grand volu...