Chef de partie

Château de Mercuès

Full-time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
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Location
North Hatley, Quebec, Canada
Posted
March 23, 2026

Job Description

Description de l'entreprise

Le Manoir Hovey est un établissement Relais & Châteaux de 51 chambres en bordure du lac Massawippi dans les Cantons de l'Est. Nous sommes à la recherche un chef de partiepour rejoindre son équipe. Le restaurant Le Hatley est un restaurant 5 diamants. Joignez-vous a une équipe exceptionelle qui a a coeur le service à la clientèle et la gastronomie.

Description du poste

Sous la direction du Chef de Cuisine ou du Sous-Chef, un chef de partieréalise, dresse et envoie les plats.

  • Réalise la mise en place et la préparation des aliments avant le service
  • Prépare, achève les plats pendant le service et assure l'approvisionnement des plats pendant le service (de son domaine)
  • Dispose et garnit les aliments sur assiettes ou plats
  • Contrôle le stock de sa partie et transmet les commandes au sous-chef ou chef de cuisine
  • Contrôle la qualité et la fraîcheur des produits
  • Débarrasse ...

    • Job Details

    • Job Type
      Full-time
    • Category
      Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    • Date Posted
      March 23, 2026
    • Application Deadline
      May 02, 2026