Location
lérida, cataluña, Spain
Posted
July 21, 2026
Job Description
Empresas: Meliá Hotels International
Misión del puesto
Como Chef de Partie, serás responsable de garantizar la calidad, presentación y elaboración de los platos en tu partida, asegurando que cada servicio cumpla con los estándares de excelencia del hotel. Tu liderazgo y compromiso serán clave para inspirar a tu equipo y ofrecer una experiencia gastronómica memorable a nuestros huéspedes.
Qué tendrás que hacer?
- Supervisar la preparación y presentación de los alimentos en tu sección, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
- Coordinar y formar al equipo de cocina a tu cargo, promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo y eficiente.
- Controlar el cumplimiento de las normas de higiene, seguridad alimentaria y manipulación de alimentos.
- Participar en la planificación de menús y propuestas gastronómicas, incorporando tendencias culinarias actuales.
- Gestionar los recursos de tu partida de f...