Job Description
HOTELIS est la seule société spécialisée dans le recrutement pour les métiers de la restauration et de l hôtellerie pour les postes stables et temporaires. HOTELIS est le partenaire privilégié de nombreux hôtels de catégorie supérieure, de restaurants, de services traiteurs (events, stades et centres d exposition) et d exploitants de restaurants de collectivité.Chef de cuisineDescription de posteMandaté par notre client, un acteur majeur de la restauration situé dans l un des plus grands établissements en plaine du Rhône, nous recherchons pour un poste à responsabilité, son futur :Chef de cuisineDescription du posteEn tant que Chef de cuisine, vous êtes chargé d organiser et de planifier l activité de tout le département culinaire en fonction de la carte. Vous assurez la gestion des stocks, les commandes et la logistique des livraisons, en anticipant les besoins des équipes et des clients. Vous encadrez les équipes de cuisine, en établissant les plannings, en animant les briefings ...