Chef de Cuisine Levantine (H/F)

Confidential

Full-time Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
Apply Now
Location
Morocco, Morocco, Morocco
Posted
June 20, 2026

Job Description


Description du poste

Dans le cadre du développement de ses activités et du renforcement de ses équipes, le Mövenpick Hotel Mansour Eddahbi Marrakech recrute un(e) Chef de Cuisine Levantine.


Missions principales


  • Concevoir, élaborer et mettre en avant une carte représentative des cuisines levantines, tout en respectant les standards de qualité de l’hôtel.
  • Superviser la préparation et la présentation des plats, en garantissant constance, authenticité et excellence culinaire.
  • Encadrer, former et motiver l’équipe de cuisine, en développant leurs compétences techniques et leur esprit d’équipe.
  • Veiller à l’application rigoureuse des normes d’hygiène, de sécurité alimentaire et de propreté (HACCP).
  • Gérer les approvisionnements, les stocks et la maîtrise des coûts.
  • Participer à l’élaboration des offres spéciales, banquets et événements thématiques.
  • Collaborer étroitement avec la direction F&B, le serv...

    • Job Details

    • Job Type
      Full-time
    • Category
      Supervisors of Food Preparation and Serving Workers
    • Date Posted
      June 20, 2026
    • Application Deadline
      July 30, 2026