Job Description
Einleitung
Im Auftrag unseres Kunden rekrutieren wir eine erfahrene Fachperson für eine gut frequentierte Bar in Aarau. Der Betrieb steht für ein lebendiges Abendgeschäft und klare Strukturen im Barbetrieb.
Aufgaben
- Führung und Organisation des Barbetriebs im Tages- und Abendgeschäft
- Zubereitung von klassischen und modernen Drinks auf konstant hohem Niveau
- Verantwortung für Mise‐en‐place und reibungslose Abläufe an der Bar
- Betreuung der Gäste mit Präsenz und professionellem Auftreten
- Führung und Einsatzplanung des Barteams
- Sicherstellen von Ordnung, Sauberkeit und Einhaltung der Hygienestandards
- Verantwortung für Warenbewirtschaftung, Bestellungen und Kostenkontrolle
Profil
- Mehrjährige Erfahrung als Bartender oder in leitender Funktion
- Fundierte Kenntnisse in der Getränkekunde und Mixologie
- Strukturierte, selbständige und zuverlässige Arbeitsweise
- Belastbar und...