Job Description
Description
Découpe de viandes en rayon traditionnel (vente) ou en laboratoire pour le libre-service
Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles d'hygiène, de sécurité, de traçabilité et de qualité
Effectuer des contrôles des produits et du matériel
Préparer les produits dans le respect de la tradition du métier et des normes d'hygiène
Profil
Opérationnel(le), rigoureux(se), organisé(e), vous maîtrisez les techniques coupe et les spécificités des produits
Titulaire d'un CAP spécialisé en boucherie et/ou 2 à 3 ans d'expérience du métier
Vous êtes passionné(e) par vos produits
Vous êtes en mesure de vous présenter à votre poste de travail dès 6h00 du matin
Vous êtes disponible en terme d'horaires (travail 6 jours sur 7, alternance matinée / soirée)
Ponctuel(le), sérieux(se), vous êtes autonome, polyvalent(e) et organ...