Location
región centro, jalisco, Mexico
Posted
July 18, 2026
Job Description
Capitán Sommelier | Próxima AperturaGuadalajara, JaliscoEn Grupo I Am Hospitality buscamos al Capitán Sommelier que liderará la experiencia de servicio y vino de una nueva apertura Fine Dining en Guadalajara.Si tu pasión es la hospitalidad, el servicio de excelencia y el mundo del vino, esta es tu oportunidad para formar parte de un proyecto gastronómico de alto nivel desde su inicio.Tu misiónDirigir la operación del servicio en piso, garantizando una experiencia excepcional para nuestros invitados, promoviendo la cultura del vino y asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de hospitalidad y servicio Fine Dining.Perfil idealExperiencia mínima de 3 años como Capitán de Meseros o Capitán Sommelier en restaurantes Fine Dining.Certificación vigente como Sommelier (indispensable).Amplio conocimiento en vinos, destilados, licores y maridajes.Dominio de técnicas de venta sugestiva y experiencia incrementando el ticket promedio.Experiencia liderando equipos de servicio.Manejo de i...