Cap de Cuina i Cuiner/a

Full-time Gestión y operaciones

El nostre Restaurant s'està donant a conèixer de forma positiva, actualment gaudeix d'una molt bona acollida per part dels nostres clients que valoren la nostra oferta culinària, l'ambient agradable i el servei.

Descripció de l'oferta Cap de Cuina i Cuiner/a a Comarca Pla de l'Estany

Busquem un/una Cap de Cuina i/o Cuiner/a amb les següents responsabilitats:

• Reproduir els plats de la carta seguint les receptes existents.
• Crear i escandallar els nous plats per tal d’introduir-los a la carta nova.
• Gestionar la producció necessària per du a terme els serveis.
• Portar a terme la gestió de les compres amb els proveïdors actuals i possibles nous proveïdors.
• Saber dirigir els ajudants de cuina i organitzar la feina per que un equip a escala humana pugui du a terme els serveis.

Perfil del candidat/a

• Experiència prèvia demostrable en el sector.
• Persona responsable, compromesa i amb ganes d’...