Apply Now
Location
Alimos, Alimos, Greece
Posted
July 25, 2026

Job Description

Βοηθός Υπεύθυνου Παραγωγής σε μονάδα παραγωγής γευμάτων

Σκοπός:

Η οργάνωση και η επίβλεψη των χώρων και των εργαζομένων στη γραμμή παραγωγής καθώς και των παραγόμενων γευμάτων, προκειμένου να διασφαλίζεται η ομαλή λειτουργία της μονάδας.

Αρμοδιότητες:

  • Παρακολουθεί καθημερινά το σύνολο της μονάδας παραγωγής και των φάσεων της παραγωγής, διασφαλίζοντας την εύρυθμη λειτουργία της με το χρονοδιάγραμμα που έχει οριστεί.
  • Προγραμματίζει και οργανώνει τις γραμμές παραγωγής. Διαχειρίζεται το προσωπικό και διανέμει καθήκοντα και αρμοδιότητες.
  • Επιβεβαιώνει την τήρηση των προτύπων ποιότητας και την πλήρη συμμόρφωση των εργαζομένων στους κανόνες υγιεινής και ασφάλειας όπως ορίζει το HACCP.
  • Πραγματοποιεί δειγματοληπτικούς ελέγχους κατά την παραγωγή για τη διασφάλιση των ποιοτικών προδιαγραφών του τελικού προϊόντος.
  • Διαχειρίζεται κρίσεις /επιλύει προβλήματα σε συνεργασία με το αρμόδιο προσωπικό ως προς τα οργανοληπτικά χ...