BARISTA

Ristorazione Food and Beverage Serving Workers

Per Ai Banchi Del Mercato Centrale ricerchiamo un barista con esperienza nella mansione.
Il barista conosce approfonditamente i prodotti di caffetteria e cocktaileria;
accoglie il cliente, lo accompagna nella scelta dei prodotti e lo serve.
Compiti e responsabilità principali:                           
cura e servizio del cliente;     
preparazione e utilizzo delle macchine da caffè, dei macinatori, delle diverse miscele e temperature di servizio;
lavorazione dei cappuccini in latte art;
preparazione di cocktail e long drink, curando la presentazione;
allestimento e cura del banco di lavoro;
manutenzione e controllo dell’attrezzatura di lavoro;
esecuzione delle attività legate ai servizi di apertura e chiusura del bar, del magazzino ed esecuzione della pulizia dei locali;
Requisiti
conoscenze della normativa igienico sanitaria degli alimenti (HACCP);
conoscenza merceologica;
conoscenza della lingua inglese e preferibilmente seconda lingua s...