Backstubenleitung (m/w/d)

Zeit für Brot

Permanent employee, Full-time Textile, Apparel, and Furnishings Workers
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Location
Heidelberg, Baden-Württemberg, Germany
Posted
July 26, 2026

Job Description

DAS SIND DEINE AUFGABEN

  • Leitung der Backstube, mit Fokus auf optimale Arbeitsabläufe und Motivation Deines Teams
  • Personaleinsatzplanung und Einarbeitung neuer Mitarbeiter*innen
  • Aktive Mitarbeit in der Backstube
  • Sicherstellen unserer hohen Produktqualität
  • Einkauf und Qualitätskontrollen der Rohstoffe
  • Einhalten von Sauberkeits- und Hygienestandards und Kontrolle über deren Umsetzung
  • Koordination von externen Dienstleistern

    • DAS BRINGST DU MIT

  • Ausbildung zum Bäcker*in sowie mehrjährige Berufserfahrung in der Backstube
  • Idealerweise eine Ausbildung zur Bäckermeister*in / Konditormeister*in
  • Leidenschaft für das Bäckerhandwerk und hohes Qualitätsbewusstsein
  • Erfahrung in der Führung und Motivation von Mitarbeiter*innen
  • Bewusstsein für Ordnung und Sauberkeit
  • Spaß, gemeinsam im Team anzupacken
  • Flexibilität, Motivation und Belastbarkeit
  • Eigenständiges und...

    • Job Details

    • Job Type
      Permanent employee, Full-time
    • Category
      Textile, Apparel, and Furnishings Workers
    • Date Posted
      July 26, 2026
    • Application Deadline
      September 04, 2026