Job Description
Desde Micofer by Empatif ETT seleccionamos un Auxiliar de enología para una importante bodega de la zona de Meis para dar apoyo al departamento de enología durante el período de vendimia.
La persona seleccionada se encargará de los análisis químicos y organolépticos del vino, así como mantener la trazabilidad y el control higiénico-sanitario de toda la vinificación.
Funciones a desarrollar:
- Control de maduración de la uva. Análisis de mostos y mostos en fermentación.
- Control de los vinos. Análisis de los vinos. Seguimiento de los vinos a granel.
- Asegurar el cumplimiento del manual APPCC.
REQUISITOS MÍNIMOS
- Formación en Enología
- Valorable experiencia en puesto similar
- Conocimiento a nivel usuario de entorno windows
- Disponibilidad de incorporación para el 10 de agosto
- Disponibilidad horaria total
- Precio hora 10,33...