Aide-cuisinier

Fulltime Cooks and Food Preparation Workers

Fonction

Aide-cuisinier (h/f/x)

 

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement au bon déroulement du service. Vos missions principales seront :

• Préparation des ingrédients (Mise en place) : Éplucher, couper, émincer les légumes, préparer les viandes et poissons.
• Aide au dressage : Participer à l'envoi des assiettes simples (entrées, desserts, accompagnements) pendant le coup de feu.
• Plonge et entretien : Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et des plans de travail.
• Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes de sécurité alimentaire (HACCP) et veiller à la propreté de la cuisine.

 

Profil

• Expérience : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés et rigoureux so...