2O/A Jefe/A De Restaurante - Barceló Nura - (Islas Baleares)

Full-time Hostelería y restauración

Empresa: Barceló Hotel Group

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Posición

2º/A Jefe/A De Restaurante - Barceló Nura - (Islas Baleares) Palma de Mallorca, ES

Responsabilidades

• 
  
• Gestionar y controlar los procesos definidos para el desarrollo del servicio.
  
• Lograr el Plan de Ventas y generación de ingresos del departamento: planificar acciones de dinamización y promoción, y formar al equipo para la venta.
  
• Organizar y coordinar los diferentes servicios de Restauración/Bar.
  
• Controlar costes: gestionar los recursos disponibles de manera eficiente.
  
• Gestionar plantillas: se encargará de formar, motivar y desarrollar las habilidades y aptitudes de su equipo.
  
• Controlar la calidad del servicio prestado ajustándolo a las necesidades y expectativas del cliente, siguiendo instrucciones del/de l...