Location
palma, islas baleares, Spain
Posted
July 20, 2026
Job Description
En Pure Salt Garonda , hotel de 5* situado en Playa de Palma , buscamos un/a 2ºJefe/a de Cocina con pasión por la gastronomía y un enfoque innovador. Serás una pieza clave en nuestro equipo, apoyando al Jefe de Cocina en la planificación, dirección y gestión de las actividades culinarias, asegurando los más altos estándares de calidad y satisfacción para nuestros huéspedes.
Responsabilidades Clave
- Apoyo al liderazgo: Asistir al Jefe de Cocina en la supervisión y dirección de las actividades del departamento. En ausencia del Jefe de Cocina, asumirás la responsabilidad del departamento, coordinando al equipo y asegurando una operación impecable.
- Gestión operativa: Coordinar y motivar al equipo, garantizando la calidad en la preparación y presentación de los platos.
- Creatividad culinaria: Colaborar en la creación de menús, buffets y especialidades, incluyendo propuestas innovadoras y decorat...